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韓國KPEA寵物蛋糕設計證書課程

作為獲得韓國政府認可的協會,KPEA所提供的食譜和食材均受到韓國政府的認證。完成整個課程 (Level 1 至 3)後,學員將獲得經韓國農林畜產食品部(농림축산식품부)許可和審核的證書。

 

通過考核後,學員更可成為KPEA合資格的註冊導師,在任何地區(包括香港、英國)開班教學,派發證書給您的學生。

韓國KPEA【專業寵物蛋糕設計師】證書課程

【專業寵物蛋糕設計師】證書課程 (5天共26小時):


Level 1:1天6小時,HK$3,800
Level 22天共10小時,HK$4,800
Level 32天共10小時,HK$5,800

 

你可選擇分階段修讀或一次性報讀各級課程。

 

一次性報讀整個課程的優惠費用$12,800 (原價$14,400) (費用已包括韓國發出證書)。#2人開班 #關於韓國KPEA

韓國KPEA專業寵物蛋糕設計師課程 (Level 1)

適合初學者,我們會建議可選擇 Level 1課程後,再報讀 Level 2 及Level 3的課程,會更得心應手。

課程內容:

  1. 認識烘焙常用的食材和器具、使用方法
  2. 寵物烘焙食材的相處理及分配
  3. 韓國認證KPEA新配方寵物奶油的介紹和示範
  4. 調色的運用和配搭、技巧和練習
  5. 肉肉蛋糕體的介紹製作
  6. 海綿蛋糕體的介紹和製作
  7. 蛋糕製作方法, 技巧和實習淋面兩層漸變色蛋糕
  8. 蛋糕製作方法, 技巧和實習: Vintage圍邊裝飾蛋糕
  9. 蛋糕製作方法, 技巧和實習鮮花正方體手抹蛋糕

 

1天課程(共6小時),每位學員完成課程後會帶走3款蛋糕。

 

最新課程資料 :
日期:6月8日,6月22日,7月6日
#2人開班,時間可自選

韓國KPEA專業寵物蛋糕設計師課程 (Level 1)

#2人包班,日期可自訂

日期:6月8日,6月22日,7月6日
時間:12pm 至 6pm
 

韓國KPEA專業寵物蛋糕設計師課程 (Level 2)
適合具有寵物烘焙經驗者,或已完成Level 1 課程後。完成 Level 2的同學可報讀Level 3的課程,成為專業寵物蛋糕設計師。

課程內容:

 

1. 進階手繪擠花的技巧和實習
2. 繪畫不同頭像的分析和理論
3. 進階色彩的運用的技巧和配搭
4. 蛋糕文字設計排版及寫字實習
5. 蛋糕製作方法, 技巧和實習6款頭像寵物杯子蛋糕
6. 蛋糕製作方法, 技巧和實習2款立體頭像寵物蛋糕

 

2天課程(共10小時),每位學員完成課程後會帶走6款杯子蛋糕,1款立體頭像蛋糕。

 

最新課程資料 :

日期:7月 (日子待定)

#2人開班,時間可自選

韓國KPEA專業寵物蛋糕設計師課程 (Level 3)
適合已完成Level 2課程的同學,完成 Level 3的同學可報讀Leadership課程,通過考核成為成為KPEA的註冊導師。

課程內容:

 

  1. 不同3D立體造型蛋糕的分析和理論
  2. 不同配搭包括小屋, 樹, 小蛋糕等的技巧和實習
  3. 蛋糕製作方法, 技巧和實習:3D立體全身寵物造型蛋糕
  4. 蛋糕製作方法, 技巧和實習:雙層3D立體寵物造型蛋糕 
  5. 蛋糕製作方法, 技巧和實習:特色Pose 3D立體寵物造型蛋糕
  6. 蛋糕的專業包裝及保存

 

2天課程(共10小時),每位學員完成課程後會帶走3款立體造型蛋糕。

 

最新課程資料 :
日期:7月 (日子待定)
#2人開班,時間可自選